Alkaline Protease Newgreen Fødevare/Kosmetik/Industriklasse Alkaline Protease Pulver
Produktbeskrivelse
Alkaline Protease Alkaline Protease er en type enzym, der er aktivt i et alkalisk miljø og bruges hovedsageligt til at nedbryde proteiner. De findes i en lang række organismer, herunder mikroorganismer, planter og dyr. Alkalisk protease har vigtige anvendelser inden for industrielle og biomedicinske områder.
COA
| genstande | Specifikationer | Resultater |
| Udseende | Off White pulver | Overholder |
| Bestille | Karakteristisk | Overholder |
| Assay (alkalisk protease) | 450.000 u/g Min. | Overholder |
| Smagte | Karakteristisk | Overholder |
| pH | 8-12 | 10-11 |
| Total Ask | 8 % Maks | 3,81 % |
| Heavy Metal | ≤10(ppm) | Overholder |
| Arsen (As) | 3 ppm Maks | Overholder |
| Bly (Pb) | 1 ppm Maks | Overholder |
| Kviksølv (Hg) | 0,1 ppm Maks | Overholder |
| Samlet antal plader | 10000 cfu/g Maks. | 100 cfu/g |
| Gær & Skimmelsvamp | 100 cfu/g Maks. | ~20 cfu/g |
| Salmonella | Negativ | Overholder |
| E. Coli. | Negativ | Overholder |
| Staphylococcus | Negativ | Overholder |
| Konklusion | Overhold USP 41 | |
| Opbevaring | Opbevares på et godt lukket sted med konstant lav temperatur og uden direkte sollys. | |
| Holdbarhed | 12 måneder ved korrekt opbevaring | |
Fungere
Proteinhydrolyse:Alkalisk protease kan effektivt nedbryde proteiner til at producere små peptider og aminosyrer og er meget udbredt i fødevare- og foderforarbejdning.
Fordøjelsesstøtte:I kosttilskud kan alkalisk protease hjælpe med at forbedre fordøjelsen og fremme proteinoptagelsen.
Renere ingredienser:Alkalisk protease bruges almindeligvis i rengøringsmidler for at hjælpe med at fjerne pletter, især proteinbaserede pletter såsom blod og madpartikler.
Biomedicinske applikationer:I biomedicinsk forskning kan alkalisk protease bruges i cellekultur og vævsteknologi for at fremme cellevækst og regenerering.
Anvendelse
Fødevareindustrien:Anvendes til mørning af kød, produktion af sojasovs og forarbejdning af mejeriprodukter for at forbedre madens tekstur og smag.
Vaskepulver:Som en ingrediens i biovaskemidler hjælper det med at fjerne proteinpletter fra tøj.
Bioteknologi:I biofarmaceutika og biokatalyse bruges alkaliske proteaser til proteinmodifikation og oprensning.
Kosttilskud:Fungerer som et fordøjelsesenzymtilskud for at hjælpe med at forbedre proteinfordøjelsen og -absorptionen.
Pakke & Levering
