lactitol Producent Newgreen lactitol Supplement
Produktbeskrivelse
Lactitol beskrives bedst som en type molekyle, der har en kulhydratstruktur, der består af galactose og sorbitol, som produceres gennem den kemiske reaktion af hydrogeneringsonactose. På grund af lactitols unikke molekylære struktur er det klassificeret som en dårligt fordøjelig sukkeralkohol, der har vundet popularitet i de senere år som sukkererstatning.
COA
| genstande | Specifikationer | Resultater |
| Udseende | Hvidt Pulver | Hvidt Pulver |
| Assay | 99 % | Passere |
| Lugt | Ingen | Ingen |
| Løs massefylde (g/ml) | ≥0,2 | 0,26 |
| Tab ved tørring | ≤8,0 % | 4,51 % |
| Rester ved tænding | ≤2,0 % | 0,32 % |
| PH | 5,0-7,5 | 6.3 |
| Gennemsnitlig molekylvægt | <1000 | 890 |
| Tungmetaller (Pb) | ≤1 PPM | Passere |
| As | ≤0,5 PPM | Passere |
| Hg | ≤1 PPM | Passere |
| Bakterietælling | ≤1000 cfu/g | Passere |
| Colon Bacillus | ≤30 MPN/100g | Passere |
| Gær & Skimmelsvamp | ≤50 cfu/g | Passere |
| Patogene bakterier | Negativ | Negativ |
| Konklusion | Overensstemmende med specifikation | |
| Holdbarhed | 2 år ved korrekt opbevaring | |
Funktioner
Lactitol bruges som sødemiddel og teksturizer i sukkerfri fødevarer, såsom is, chokolade, slik, bagværk, færdiglavet pasta, frossen fisk, tyggegummi, modermælkserstatning, medicinske tabletter. I Den Europæiske Union er det mærket som E-nummer E966. Lactitol er også tilladt i Canada, Australien, Japan og nogle andre lande.
Lactitolmonohydratsirup bruges som afføringsmiddel.
Anvendelse
Ud over dets anvendelse som et fedttabsmateriale, er lactitol også meget udbredt som et tilsætningsstof til mad og drikke. Det føjes almindeligvis til forskellige produkter, herunder slik, chokolade, småkager og drikkevarer, for at forbedre deres smag og tekstur. Lactitols sødende egenskaber gør det til en fremragende erstatning for sukker og andre sødestoffer i disse produkter.
Desuden bruges lactitol også som et kosttilskud. Det giver en kilde til kostfibre og har præbiotiske egenskaber, der kan fremme væksten af gavnlige tarmbakterier. Lactitol er ofte inkluderet i fibertilskud og probiotiske formler for at understøtte fordøjelsessundhed og generelt velvære.
Lactitols forskellige anvendelser og fordele gør det til en alsidig ingrediens, der er meget efterspurgt i forskellige industrier. Dens effektivitet til at fremme vægttab, forbedre mad- og drikkevarer og støtte fordøjelsessundheden gør det til en værdifuld tilføjelse til enhver produktformulering.
Pakke & Levering
