Newgreen Supply Ginger Root Extract 1% 3% 5% Gingerol
Produktbeskrivelse
Ingefær (Zingiber officinale) er en plante hjemmehørende i Sydøstasien, der har en lang historie med brug som urtemiddel og som et kulinarisk krydderi. Ingefærrodsekstrakt er afledt af roden af urten Zingiber Officionale, som vokser bredt i det sydvestlige Indien. Ingefær er et populært krydderi i indisk madlavning, og dets medicinske anvendelser er veldokumenterede.
Analysecertifikat
 | NEWGREENHERBCO., LTD Tilføj: No.11 Tangyan South Road, Xi'an, Kina Tlf: 0086-13237979303E-mail:bella@lfurt.com |
| Produktnavn: | Gingerol | Mærke | Newgreen |
| Batch nr.: | NG-24052101 | Fremstillingsdato: | 2024-05-21 |
| Mængde: | 2800 kg | Udløbsdato: | 2026-05-20 |
| ARTIKLER | STANDARD | TESTRESULTAT | TESTMETODE |
| Saponinc | ≥1 % | 1%,3%,5% | HPLC |
| Fysisk & Kemisk | |||
| Udseende | Brungult pulver | Overholder | Visuel |
| Lugt & Smag | Karakteristisk | Overholder | Organolptisk |
| Partikelstørrelse | 95% passerer 80mesh | Overholder | USP<786> |
| Bulkdensitet | 45,0-55,0 g/100 ml | 53g/100ml | USP<616> |
| Tab ved tørring | ≤5,0 % | 3,21 % | USP<731> |
| Aske | ≤5,0 % | 4,11 % | USP<281> |
| Tungmetal | |||
| As | ≤2,0 ppm | ＜2,0 ppm | ICP-MS |
| Pb | ≤2,0 ppm | ＜2,0 ppm | ICP-MS |
| Cd | ≤1,0 ppm | ＜1,0 ppm | ICP-MS |
| Hg | ≤0,1 ppm | ＜0,1 ppm | ICP-MS |
| Mikrobiologisk test | |||
| Samlet antal plader | ≤1000 cfu/g | Overholder | AOAC |
| Gær % Skimmelsvamp | ≤100 cfu/g | Overholder | AOAC |
| E. Coli | Nagativ | Nagativ | AOAC |
| Salmonalla | Nagativ | Nagativ | AOAC |
| Staphylococcus | Nagativ | Nagativ | AOAC |
| Konklusion | Overensstemmende med specifikation | ||
| Opbevaring | Opbevares på et køligt og tørt sted, holdes væk fra stærkt lys og varme | ||
| Holdbarhed | 2 år ved korrekt opbevaring | ||
Fungere
(1). Antioxidant, der effektivt eliminerer frie radikaler;
(2). Med funktionen af sved og afhjælpning af træthed, svaghed,
anoreksi og andre symptomer;
(3). Fremme appetit, afvikling af en dårlig mave;
(4). Anti-bakteriel, lindrer hovedpine, svimmelhed, kvalme og andre symptomer.
Anvendelse
1. Krydderiindustrien: gingerol spiller en vigtig rolle i krydderiindustrien, bruges hovedsageligt i produktionen af varm peberpasta, ingefær-hvidløgspasta, sataypasta og så videre. Dens krydrede smag og aromatiske lugt kan tilføje smag til retter, for at forbedre appetitten. Derudover har gingerol også en vis anti-korrosionseffekt, kan forlænge holdbarheden af krydderier.
2. Kødforarbejdning: I kødforarbejdningen bruges gingerol ofte til spegning af kød, pølse, skinke og andre produkter, giver kødprodukter unik aroma og smag, forbedrer kvaliteten af produkterne. gingerol har også nogle antioxidante virkninger, kan forsinke fordærvelse af kødprodukter for at sikre produktsikkerhed.
3. Forarbejdning af skaldyrsprodukter: skaldyrsprodukter såsom rejer, krabber, fisk osv. mister let deres oprindelige lækre smag under forarbejdning. og anvendelsen af gingerol kan kompensere for denne defekt, gør fisk og skaldyrsprodukter mere lækre. Samtidig kan gingerol også hæmme væksten af bakterier i fisk og skaldyr, for at sikre produkternes hygiejniske kvalitet.
4. Pastaprodukter: I pastaprodukter såsom instantnudler, risnudler, vermicelli kan tilsætning af en passende mængde gingerol øge smagen og smagen af produktet. Derudover har gingerol også en vis anti-korrosionseffekt, kan forlænge holdbarheden af pastaprodukter.
5. Drikkevareindustrien: I drikkevareindustrien kan gingerol bruges til at lave ingefærdrikke, tedrikke osv. dens unikke krydrede smag og aromatiske lugt kan tilføje karakter til drikkevaren, tiltrække forbrugernes opmærksomhed. Samtidig har gingerol også visse sundhedsfunktioner, såsom at fjerne kulde, opvarme maven og så videre, er godt for menneskers sundhed.
Med folks stræben efter sund kost og stigende bekymring for sikkerheden af fødevaretilsætningsstoffer er naturlige og sunde fødevaretilsætningsstoffer blevet markedets nye darling. gingerol som et naturligt fødevaretilsætningsstof dens anvendelsesmuligheder er meget brede
Relaterede produkter
Pakke & Levering
