Newgreen Supply højkvalitets sød teekstrakt 70% Rubusosid-pulver
Produktbeskrivelse
Rubusosid er et naturligt sødemiddel, der normalt udvindes fra planter, især Rubus suavissimus. Det er et sødemiddel med høj intensitet, der er omkring 200-300 gange sødere end saccharose, men har meget lave kalorier
Rubusosid er meget udbredt i fødevare- og drikkevareindustrien til smags- og sødeformål, især i produkter, der kræver kaloriefattige eller sukkerfrie produkter. Samtidig anses plantesødestoffer også for at have en vis medicinsk værdi, såsom hypoglykæmisk, anti-inflammatorisk og antioxidant virkning.
COA:
| Produktnavn: | Rubusoside | Testdato: | 2024-05-16 |
| Batch nr.: | NG24070501 | Fremstillingsdato: | 2024-05-15 |
| Mængde: | 300kg | Udløbsdato: | 2026-05-14 |
| ARTIKLER | STANDARD | RESULTATER |
| Udseende | Lysebrun Powder | Overensstemmende |
| Lugt | Karakteristisk | Overensstemmende |
| Smag | Karakteristisk | Overensstemmende |
| Assay | ≥70,0% | 70,15% |
| Ask indhold | ≤0,2％ | 0,15 % |
| Tungmetaller | ≤10 ppm | Overensstemmende |
| As | ≤0,2 ppm | ＜0,2 ppm |
| Pb | ≤0,2 ppm | ＜0,2 ppm |
| Cd | ≤0,1 ppm | ＜0,1 ppm |
| Hg | ≤0,1 ppm | ＜0,1 ppm |
| Samlet antal plader | ≤1.000 CFU/g | ＜150 CFU/g |
| Skimmelsvamp & Gær | ≤50 CFU/g | ＜10 CFU/g |
| E. Coll | ≤10 MPN/g | ＜10 MPN/g |
| Salmonella | Negativ | Ikke fundet |
| Staphylococcus Aureus | Negativ | Ikke fundet |
| Konklusion | Overensstemmende med specifikationen af kravet. | |
| Opbevaring | Opbevares på et køligt, tørt og ventileret sted. | |
| Holdbarhed | To år, hvis den er forseglet og opbevares væk fra direkte sollys og fugt. | |
Fungere:
Rubusosid, som et naturligt sødemiddel, har følgende funktioner og egenskaber:
1. Høj sødme: Sødmen af Rubusoside er omkring 200-300 gange så stor som saccharose, så der skal kun en lille mængde til for at opnå den sødende effekt.
2. Lavt kalorieindhold: Rubusoside har meget lavt kalorieindhold og er velegnet til brug i fødevarer og drikkevarer, der kræver lavt kalorieindhold eller sukkerfri produkter.
3. Antioxidant: Rubusosid menes at have visse antioxidante virkninger, der hjælper med at beskytte celler mod oxidativ skade.
4. Substituerbarhed: Rubusosid kan erstatte traditionelle højkalorie sødestoffer, hvilket giver en sundere sødemulighed for fødevare- og drikkevareindustrien.
Anvendelse:
Rubusoside har en bred vifte af anvendelser i fødevare- og drikkevareindustrien. På grund af dets høje sødme og lave kalorieegenskaber bruges Rubusoside ofte som sødemiddel, især i produkter, der kræver lavt kalorieindhold eller sukkerfri produkter. Følgende er de vigtigste anvendelsesområder for Rubusoside:
1. Drikkevarer: Rubusosid bruges ofte i forskellige drikkevarer, herunder sukkerfrie drikkevarer, funktionelle drikkevarer og tedrikke, for at give sødme uden at tilføje kalorier.
2. Mad: Rubusosid bruges også i forskellige fødevareprodukter, såsom sukkerfri snacks, kager, slik og is, til at erstatte traditionelle kalorierige sødestoffer.
3. Lægemidler: Rubusosid bruges også i nogle lægemidler, især dem, der kræver orale væsker eller orale lægemidler, for at forbedre smagen og give sødme.
Pakke & Levering
