Newgreen Engros Bulk Thickener Food Grade Jelly pulver
Produktbeskrivelse
Gelépulver er et fødevareråmateriale, der bruges til at lave gelé, normalt sammensat af gelatine, sukker, sure midler, krydderier og pigmenter. Dens vigtigste egenskab er dens evne til at opløses i vand og danne en elastisk og gennemsigtig gelé efter afkøling.
Hovedingredienser i gelépulver:
1. Gelatine: Giver koagulationseffekten af gelé, normalt afledt af animalsk lim eller vegetabilsk lim.
2. Sukker: Øg sødmen og forbedre smagen.
3. Surt middel: Såsom citronsyre, der øger geléens syrlighed og gør den mere lækker.
4. Smag og farver: Bruges til at øge smagen og farven af gelé for at gøre den mere attraktiv.
Produktionsmetode:
1. Opløsning: Bland gelépulver med vand, normalt kræves opvarmning for at opløse det fuldstændigt.
2. Afkøling: Hæld den opløste væske i formen, sæt den i køleskabet til afkøling, og vent til den størkner.
3. Afform: Efter at geléen er størknet, kan den let tages ud af formen, skæres i stykker eller spises direkte.
Brugsscenarier:
- Hjemmeproduktion: Velegnet til familie-gør-det-selv, fremstilling af gelé med forskellige smagsvarianter.
- Restaurant Dessert: Almindeligvis brugt i restaurant dessertmenuer, med frugt, fløde osv.
- Børns snacks: elsket af børn på grund af deres lyse farver og unikke smag.
Bemærkninger:
- Når du vælger gelépulver, skal du være opmærksom på ingredienslisten og vælge produkter uden tilsatte eller naturlige ingredienser.
- Til vegetarer kan du vælge plantebaseret gelépulver, som tanggelé m.m.
Gelépulver er en enkel og letanvendelig fødevareingrediens, der er velegnet til at lave desserter til forskellige lejligheder.
COA
| genstande | Specifikationer | Resultater |
| Lugt | Iboende lugt af dette produkt, ingen ejendommelig lugt, ingen skarp lugt | Overholder |
| Karakterer/Udseende | Hvidt eller råhvidt pulver | Overholder |
| Assay (gelépulver) | ≥ 99 % | 99,98 % |
| Maskestørrelse / sigteanalyse | 100% passerer 80 mesh | Overholder |
| Gelatine test | Overholder | Overholder |
| Test af stivelse | Overholder | Overholder |
| Vand | ≤ 15 % | 8,74 % |
| Total aske | ≤ 5,0 % | 1,06 % |
| Tungmetaller | ||
| As | ≤ 3,0 ppm | 1 ppm |
| Pb | ≤ 8,0 ppm | 1 ppm |
| Cd | ≤ 0,5 ppm | Negativ |
| Hg | ≤ 0,5 ppm | Negativ |
| Sum | ≤ 20,0 ppm | 1 ppm |
| Konklusion | Overensstemmende med specifikation | |
| Opbevaring | Opbevares køligt og tørt, hold væk fra stærkt lys og varme | |
| Holdbarhed | 2 år ved korrekt opbevaring | |
Funktion
Funktionerne af gelépulver afspejles hovedsageligt i følgende aspekter:
1. Koagulationsfunktion
Den vigtigste funktion af gelépulver er at bruge gelatine eller andre koagulanter til at omdanne væske til fast stof efter afkøling, hvilket danner en elastisk og gennemsigtig gelé.
2. Fortykningsfunktion
Gelépulver kan gøre væsker tykkere, hvilket giver dem mere tekstur og tekstur, når du laver desserter.
3. Smagsforbedring
Gelépulver indeholder ofte krydderier og sure midler, der forstærker geléens smag og gør den mere lækker.
4. Farvedekoration
Pigmenterne i gelépulver kan tilføje rige farver til gelé, hvilket gør den mere visuelt tiltalende og velegnet til dekorationsbehov ved forskellige lejligheder.
5. Kosttilskud
Nogle gelépulvere kan have tilsat vitaminer eller mineraler for at give en vis næringsværdi, mens de nyder en lækker smag.
6. Diversificerede applikationer
Gelépulver kan ikke kun lave traditionel gelé, men kan også bruges til at lave gelékager, gelédrikke, dessertlag osv., hvilket øger mangfoldigheden af madlavning.
7. Bekvemmelighed
Det er nemt og hurtigt at bruge gelépulver til at lave gelé. Det er velegnet til familie DIY, fester, børneaktiviteter og andre lejligheder. Det er praktisk og hurtigt.
Kort sagt er gelépulver ikke kun en lækker fødevareingrediens, men har også flere funktioner og er velegnet til forskellige madlavningsbehov.
Anvendelse
Gelépulver har en bred vifte af anvendelser, hovedsageligt afspejlet i følgende aspekter:
1. Hjemmeproduktion
- Dessert: Familier kan bruge gelépulver til at lave gelé med forskellige smagsvarianter som desserter eller snacks.
- DIY-kreativitet: Kan kombineres med frugter, fløde, chokolade osv. for at lave kreative desserter.
2. Catering
- Restaurant Dessert: Mange restauranter og caféer serverer gelé som en del af en dessert sammen med andre ingredienser.
- Buffet: I buffeter serveres gelé ofte som en kold dessert for at tiltrække kunder.
3. Fødevareindustrien
- Snackproduktion: Gelépulver er meget brugt i industriel produktion af gelé, gelébolsjer og andre snacks.
- Drikkevarer: Geléingredienser tilsættes også nogle drikkevarer for at øge smag og interesse.
4. Børnemad
- Børnsnacks: På grund af dets lyse farver og unikke smag bruges gelépulver ofte til at lave børns yndlingssnacks.
- Kosttilskud: Vitaminer eller andre næringsstoffer kan tilsættes for at lave sund gelé.
5. Festivalbegivenheder
- Fester og fester: Gelé bruges ofte som dekoration eller dessert ved fødselsdagsfester, bryllupper og andre festligheder.
- Temaaktiviteter: Du kan lave tilsvarende stilarter af gelé efter forskellige temaer for at øge det sjove.
6. Sund mad
- Lavt kalorieindhold: Nogle gelépulverprodukter er designet til sund kost, med lavt eller intet sukker, hvilket gør dem velegnede til folk, der forsøger at tabe sig.
- Funktionel gelé: Tilføj probiotika, kollagen og andre ingredienser for at lave funktionel gelé, der opfylder specifikke behov.
Mangfoldigheden og fleksibiliteten af gelépulver gør det muligt i vid udstrækning at blive brugt på forskellige områder for at imødekomme forskellige forbrugeres behov.
Relaterede produkter
Newgreen factory leverer også aminosyrer som følger:
Pakke & Levering
