Sorbitol Newgreen Supply Fødevaretilsætningsstoffer Sødestoffer Sorbitolpulver
Produktbeskrivelse
Sorbitol er en sukkeralkoholforbindelse med lavt kalorieindhold, den er vidt udbredt i pærer, ferskner og æbler, indholdet er omkring 1% til 2%, og det er reduktionsproduktet af hexosehexitol, en ikke-flygtig polysukkeralkohol, det er bruges ofte i fødevarer som sødemiddel, løsnemiddel og fugtighedsmiddel.
Hvidt hygroskopisk pulver eller krystallinsk pulver, flager eller granulat, lugtfrit; Det markedsføres i flydende eller fast form. Kogepunkt 494,9 ℃; Afhængigt af krystallisationsbetingelserne varierer smeltepunktet i området 88 ~ 102 ℃. Den relative tæthed er omkring 1,49; Opløseligt i vand (1 g opløseligt i ca. 0,45 ml vand), varm ethanol, methanol, isopropylalkohol, butanol, cyclohexanol, phenol, acetone, eddikesyre og dimethylformamid, let opløseligt i ethanol og eddikesyre.
Sødme
Dens sødme er omkring 60 % af saccharose, som kan give moderat sødme i maden.
Varme
Sorbitol har lave kalorier, omkring 2,6 KJ/g, og er velegnet til folk, der har brug for at kontrollere deres kalorieindtag.
COA
| Udseende | Hvidt krystallinsk pulver eller granulat | Overensstemmende |
| Identifikation | RT for den største top i assayet | Overensstemmende |
| Assay (sorbito), % | 99,5 %-100,5 % | 99,95 % |
| PH | 5-7 | 6,98 |
| Tab ved tørring | ≤0,2 % | 0,06 % |
| Aske | ≤0,1 % | 0,01 % |
| Smeltepunkt | 88℃-102℃ | 90℃-95℃ |
| Bly (Pb) | ≤0,5 mg/kg | 0,01 mg/kg |
| As | ≤0,3 mg/kg | ＜0,01mg/kg |
| Antal bakterier | ≤300 cfu/g | ＜10 cfu/g |
| Gær & Skimmelsvampe | ≤50 cfu/g | ＜10 cfu/g |
| Coliform | ≤0,3 MPN/g | ＜0,3 MPN/g |
| Salmonella enteriditis | Negativ | Negativ |
| Shigella | Negativ | Negativ |
| Staphylococcus aureus | Negativ | Negativ |
| Beta hæmolytisk streptokokker | Negativ | Negativ |
| Konklusion | Det er i overensstemmelse med standarden. | |
| Opbevaring | Opbevares på et køligt og tørt sted, ikke fryse, holdes væk fra stærkt lys og varme. | |
| Holdbarhed | 2 år ved korrekt opbevaring | |
Funktioner
Fugtgivende effekt:
Sorbitol har gode fugtgivende egenskaber og kan hjælpe huden med at holde på fugten. Det bruges ofte i hudplejeprodukter og kosmetik.
Kaloriefattige sødemidler:
Som et kaloriefattigt sødemiddel er sorbitol velegnet til brug i sukkerfri eller lavt sukker mad for at hjælpe med at kontrollere kalorieindtaget.
Fremme fordøjelsen:
Sorbitol kan fungere som et afføringsmiddel, der hjælper med at lindre forstoppelse og fremme tarmens sundhed.
Blodsukkerkontrol:
På grund af dets lave glykæmiske indeks er sorbitol velegnet til diabetikere og har mindre indflydelse på blodsukkeret.
Fortykningsmiddel:
I nogle fødevarer og kosmetik kan sorbitol bruges som et fortykningsmiddel for at forbedre produktets tekstur og mundfornemmelse.
Antibakterielle egenskaber:
-Sorbitol har antimikrobielle virkninger i nogle tilfælde, hvilket hjælper med at forlænge holdbarheden af fødevarer.
Anvendelse
Fødevareindustrien:
Mad med lavt sukkerindhold og sukkerfri: Som et sødemiddel med lavt kalorieindhold, bruges det almindeligvis i slik, chokolade, drikkevarer, bagte produkter osv.
Fugtgivende middel: I nogle fødevarer kan sorbitol hjælpe med at bevare fugt og forbedre smagen.
Kosmetik og personlig plejeprodukter:
Fugtighedscreme: Udbredt i ansigtscremer, lotioner, ansigtsrens og andre produkter for at hjælpe med at bevare hudens fugtighed.
Fortykningsmiddel: bruges til at forbedre produktets tekstur og følelse.
Medicin:
Farmaceutiske præparater: Som sødemiddel og fugtighedsbevarende middel bruges det ofte til fremstilling af visse lægemidler, især flydende lægemidler og sirupper.
Afføringsmidler: Anvendes i medicin til behandling af forstoppelse for at hjælpe med at fremme afføring.
Industriel anvendelse:
Kemiske råmaterialer: bruges til fremstilling af andre kemikalier og syntetiske materialer.
Relaterede produkter
Pakke & Levering
